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妊娠期糖尿病患者的食谱_疾病咨询-求医网医生推荐

时间:2018-01-12 13:25来源:未知 作者:admin 点击:
妊娠期糖尿病在临床上很常见,这种疾病若是不注意不仅对孕妇不利,还胎儿也会产生巨大的伤害。很多孕妇不知道妊娠期糖尿病在日常生活中应该如何饮食,要知道这不仅关系到孕妇的自身健康,还关系到胎儿营养的需求。一般而言,妊娠期糖尿病的女性最好多吃高纤维食物(例如新鲜水果和蔬菜)、全麦面包、谷类和豆类食物。由于这些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢,会使患者的血糖在饭后不会升太高。  妊娠期糖尿病患者的食谱有以下几种:  一.玉竹炒藕片  营养分析:莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴,两者同烹,适用于各型糖尿病孕妇常食。  制作方法:  1.玉竹洗净,去根须,切段,焯熟,沥干;莲藕洗净,切片,焯水;胡萝卜去皮,切片。  2.锅上火放油烧热,倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,加味精即可装盘。  二.糖醋山药蛋块  营养分析:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。  制作方法:  1.将山药洗净,去皮,切成滚刀块。  2.炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。  3.炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。1.合理安排饮食,避免高糖食品,少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素的食品,注意维生素、铁、钙补充,限制碳水化合物摄入。 2.适当参加室外活动,尤其是餐后散步,在整个孕期尽可能避免低血糖和酮症的发生。 (责任编辑:admin)
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